W dniach od 19 do 31 maja 2025 roku w Muzeum Młynarstwa i Wodnych Urządzeń Przemysłu Wiejskiego w Jaraczu odbędą się „Warsztaty dla seniora i juniora nad Wełną”.

Preferowana godzina rozpoczęcia warsztatów pomiędzy godziną 9.00 a 10.00.

Warsztaty skierowane są dla seniorów i juniorów, zapraszamy grupy mieszane, np. dziadków z wnukami, ale też odrębnie członków UTW, klubów seniora, przedszkolaki oraz dzieci i młodzież szkolną.

Koszt warsztatów od osoby to 25 zł.

Czas trwania od 1,5 do 2 h

Celem warsztatów jest przybliżenie dawnych sposobów, produkcji i rodzajów mąki, oraz zapoznanie się z historią chleba i jego znaczeniem. Uczestnicy zajmą się stworzeniem własnych wypieków i pracami plastycznymi

Przebieg warsztatów: uczestnicy po przybyciu do muzeum kierują się na teren „ziarenka”, gdzie odbywać się będzie spotkanie. Całość zostanie podzielona na trzy części:

Część teoretyczna:

• Wełna jako rzeka nad którą powstał młyn wodny w Jaraczu, a także inne młyny w okolicy
• Produkcja mąki w młynie wodnym
• Inne sposoby produkcji mąki: wiatrak, żarna oraz stępy drewniane
• Chleb – historia powstania, znaczenie chleba w kulturze, rodzaje chleba i sposoby wypiekania, piece chlebowe

Część praktyczna:

• mielenie zboża w stępach, prezentacja mielenia na żarnie
• przesiewanie mąki na sitach przetakowych
• prezentacja dwóch rodzajów ciasta chlebowego – zakwas i drożdże
• własnoręczne zagniatanie ciasta, każdy uczestnik wykonuje swój chleb/ bułkę
• wypiekanie w piecu chlebowym
• w oczekiwaniu na wypiek: ozdabianie torby do pieczywa (torba bawełniana, pisaki do tkanin, szablony)

Część poświęcona na podsumowanie i zwiedzanie:

• podsumowanie wiadomości i pytania
• spacer po terenie muzeum